我很喜歡在睡前問他第二天想吃什么？當(dāng)我答應(yīng)他的時候，他就會很開心的帶著期待入睡。當(dāng)然，我也經(jīng)常拒絕他。
每周我們都會去超市采購，我一般會一次準(zhǔn)備好一周的食材，我喜歡把冰箱塞滿，再慢慢清空的感覺。
雖然早餐食材大多一樣，但做法卻又不盡相同，這次把5月的早餐合集分享在下面，詳細(xì)的步驟也一并寫出來了，希望大家都能有一個美好的清晨。
1
雜糧奶酪包、燕麥雙莓酸奶
五一小長假的最后一天，也是五月的第一天，在家睡了個大大的懶覺，印象中已經(jīng)好久沒有睡懶覺了，偶爾一次也不會覺得罪惡，醒來后翻翻冰箱，10分鐘搞定了早午餐。
所有的材料都是現(xiàn)成的，切切擺擺就搞定啦~
2
金槍魚三明治、牛奶
金槍魚三明治應(yīng)該是我做的最多的一款，也是很愛的一款。用蜂蜜芥末醬代替了沙拉醬，來攪拌金槍魚，味道會更加濃郁，但在吃的時候才發(fā)現(xiàn)忘記放靈魂材料：酸黃瓜！
材料：
全麥吐司切片、生菜、金槍魚罐頭、番茄、雞蛋、蜂蜜芥末醬
做法步驟：
①金槍魚罐頭放入蜂蜜芥末醬，攪拌均勻。
②生菜洗凈控干水分、番茄切片。
③平底鍋燒熱放油，打入一顆雞蛋，煎熟。
④取一片切片，依次擺上生菜、番茄片、金槍魚、煎蛋、生菜，再蓋上另一片吐司。
⑤對半切開即可。
3
雞湯面
之前在超市買到寬掛面，最近很喜歡吃，比細(xì)的更有嚼勁，更Q彈，用雞湯做湯底，把前一天吃火鍋剩的配菜丟進(jìn)去，煮一下就搞定啦！喜歡中式早餐的博哥，一轉(zhuǎn)眼就碗光了。
材料：
寬掛面、木耳、西藍(lán)花、蘿卜、熟雞翅、雞湯料
做法步驟：
①木耳泡發(fā)、西藍(lán)花洗凈、蘿卜切片（我是吃火鍋剩下的食材直接丟進(jìn)去煮的）
②湯鍋燒開水，放入木耳、蘿卜和熟雞翅。
③放入寬掛面，煮至8成熟。
④放入西藍(lán)花，加入一塊雞湯料。
⑤小火煮熟即可。
4
越南春卷、檸檬茶
之前博哥去越南，又背回了兩袋春卷皮，那就加緊吃春卷的腳步吧~對于我來說，春卷是很好的吃蔬菜的方式，而且真的很健康、又低脂，蘸的醬料就是我萬年不變最愛的甜辣醬。
材料：
越南出卷皮、黃瓜、胡蘿卜、黃彩椒、鮮蝦、生菜、泰式甜辣醬
做法步驟：
①黃瓜一部分用擦絲器擦成細(xì)絲、另一部分切片、黃彩椒洗凈去蒂切絲、胡蘿卜切細(xì)絲、生菜洗凈控干水分。
②鮮蝦去殼去蝦線，鍋中燒開水，將蝦仁煮熟撈出。
③取一張春卷皮，浸透在水中30秒。
④取出一張春卷皮，擺上蔬菜絲先卷一半,再擺上你想要露出來的食材，再卷起即可。
5
牛奶松餅、荷葉菠蘿茶
又是一個陰雨天，打亂了原本的出行計(jì)劃。但在家賴床也不錯，本來想直接早午餐的，但一想到跟群里的小伙伴們約食了松餅，就立馬起床了。下次想試試胖松餅，感覺松松軟軟的很可愛！
材料：
松餅粉150克 牛奶100克 雞蛋1個 樂芝牛芝士塊1個
做法步驟：
①取一個容器放入松餅粉、牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
②平底鍋不放油加熱，舀一勺松餅糊放入，小火煎至表層有大泡冒出，翻面再煎15秒即可。
③樂芝牛芝士涂抹在松餅上一起食用。
6
番茄燉蛋、海鹽面包
有時候不知道早餐吃什么，就會翻翻冰箱，在廚房里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，遵循有啥吃啥的原則。今天發(fā)現(xiàn)家里還有好多番茄，就突發(fā)奇想做了番茄燉蛋，用海鹽面包蘸著一起吃，湯汁很濃郁，雞蛋很爽滑。
材料：
番茄2個、雞蛋1個、番茄醬適量、白糖適量、鹽適量
做法步驟：
①番茄洗凈切塊。
②炒鍋燒熱，放入番茄炒出汁，加入番茄醬和水，小火煮滾。
③打入一顆雞蛋，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。
④放入白糖和鹽，攪拌均勻，關(guān)火即可。
7
紅豆芝士面包、沙拉
這周末解鎖了家附近的盒馬超市，很好逛。采購了一些早餐的食材，像面包、
蔬菜、水果這些，很適合當(dāng)做快手早餐，5分鐘就可以搞定，起晚了也不怕。
8
冰晶煎餃
早上醒來還沒決定吃什么？就問了博哥想吃什么，他不出意外的選擇了中式早餐：冰晶煎餃！前天他幫我清洗冰箱，把所有食材都拿出來了整理了，這下他可算是知道冰箱里都有啥了，以后不能以“沒有這個食材做不了”忽悠他了！
材料：
速凍水餃、淀粉、小蔥、黑芝麻
做法步驟：
①平底鍋放油燒熱，擺上速凍水餃，小火煎。
②淀粉與水，攪拌均勻成淀粉糊。
③將淀粉糊倒入煎餃中，蓋上蓋子，小火煎5分鐘。
④小蔥洗凈切末。
⑤餃子煎至水分收干，出鍋放入盤中，撒上蔥末和黑芝麻即可。
9
金槍魚三明治
上次金槍魚三明治忘記加酸黃瓜，今早可沒有忘記！博哥早晨一臉看好戲的問我：加酸黃瓜了嘛？我：當(dāng)然?。▋?nèi)心：哼！我會告訴你今早是看見酸黃瓜才決定做的三明治？）
材料：
全麥吐司切片、生菜、金槍魚罐頭、酸黃瓜、番茄、雞蛋、蜂蜜芥末醬
做法步驟：
①金槍魚罐頭放入蜂蜜芥末醬，攪拌均勻。
②生菜洗凈控干水分、番茄切片、酸黃瓜切片。
③平底鍋燒熱放油，打入一顆雞蛋，煎熟。
④取一片切片，依次擺上生菜、番茄片、金槍魚、煎蛋、生菜，再蓋上另一片吐司。
⑤對半切開即可。
10
螺絲番茄意面
基本家里都會備兩種意面，一種是普通的意面、另一種就是螺絲意面了。兩個換著吃，這次熬的意面醬中加了一些芝士，所以味道更加濃郁了。
材料：
螺絲意面、意面醬、黑胡椒
做法步驟：
①湯鍋煮開水，放入螺絲意面，煮15分鐘。
②平底鍋燒熱放油，放入意面醬炒香，將煮好的螺絲意面放入，攪拌均與。
③撒上黑胡椒攪拌均勻即可。
11
老北京糊塌子、苦瓜汁
博哥最近又口腔潰瘍了，今早就給他榨了苦瓜雪梨汁～我在榨汁的時候，博哥：聽這個聲音我都感覺到了恐懼！結(jié)果喝的時候發(fā)現(xiàn)口感還不錯說：我就把它當(dāng)青蘋果汁吧。我：真的？我還榨了一杯，你帶走上班喝！博哥：……
材料：
西葫蘆1個、面粉適量、雞蛋1個、鹽適量
做法步驟：
①西葫蘆洗凈擦成絲。
②取一個容器，放入西葫蘆絲、雞蛋、面粉、鹽和水，攪拌均勻無顆粒。
③平底鍋燒熱放油，舀一勺面糊，小火煎至兩面熟透即可。
12
柴犬飯團(tuán)、雙莓牛奶
新買的柴犬表情的壓花器到了，就立馬來做了，頭部上半截是涂抹了醬油，在飯團(tuán)的里面夾了最愛的金槍魚，很有口感。
材料：
米飯、金槍魚罐頭、紫菜、醬油、柴犬模具
做法步驟：
①金槍魚罐頭加入蜂蜜芥末醬攪拌均勻。
②先鋪一層在柴犬模具中，放上金槍魚罐頭，再蓋上另一層，擠壓形成一個飯團(tuán)。
③將壓膜器放在海苔上，壓出表情。
④在柴犬飯團(tuán)上半部分，均勻涂抹上醬油。
⑤將壓好的表情一次貼上即可。
14
抹茶紅豆吐司、牛奶燕麥
之前一直都把這款燕麥當(dāng)零食吃，早上發(fā)現(xiàn)泡牛奶真的好好吃。自從解鎖了盒馬，基本每周都會去逛了，最近好愛這個番茄，吃之前放冰箱冷藏一下，吃的時候冰冰涼涼的味道超贊！
15
溏心蛋飯團(tuán)、紫菜湯
博哥最愛的快手湯之一，紫菜豆腐湯，做法真的是超級簡單，10分鐘就可以搞定，自從上次知道紫菜和豆腐都是堿性食物之后就更愛了。
材料：
豆腐、紫菜、香蔥、鹽、香油、醬油
做法步驟：
①豆腐切塊、小蔥洗凈切末。
②鍋中燒開水，放入紫菜煮開，放入豆腐
③倒入醬油、鹽和香油，小火煮10分鐘。
④出鍋前倒入蔥末即可。
16
土豆泥吐司、牛奶燕麥
忙碌的早晨，吐司、牛奶永遠(yuǎn)是最好的選擇。提前做好的土豆泥，早起加熱一下抹在吐司上一起吃！還在燕麥中加了黑加侖干，甜甜很好吃，對于不愛喝牛奶的我也能喝喝下一大碗了。
材料：
土豆1個、小黃瓜半個、胡蘿卜1/4個、蜂蜜芥末醬
做法步驟：
①土豆去皮洗凈，包上一層保鮮膜，放入微波爐高火5分鐘即可。
②小黃瓜洗凈切薄片、胡蘿卜洗凈去皮切末。
③土豆放入碗中壓成泥，放入小黃瓜、胡蘿卜末，擠上蜂蜜芥末醬攪拌均勻即可。
17
雞肉蘑菇粥、泡菜蒸餃
前一晚提前準(zhǔn)備好了食材，起床后熬了雞肉蘑菇粥。蒸了幾個泡菜餃子吃，最近真的好愛這個王餃子，里面還有粉條口感很好！很佩服博哥了，不管吃什么餡的餃子都要蘸醋，很對得起劉大爺這個稱號了～
材料：
雞胸肉、蘑菇、大米、鹽、胡椒粉、醬油
做法步驟：
①大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)，提前一晚預(yù)約成白粥。
②雞胸肉切片、香菇洗凈切片。
③炒鍋燒熱放油，放入雞胸肉翻炒，放入蘑菇炒軟，加入醬油和鹽攪拌均勻。
④將炒好的雞肉放入白粥中，再繼續(xù)煮15分鐘。
⑤出國前放入鹽和胡椒粉攪拌均勻即可。
18
咖喱烏冬面
煮了咖喱烏冬面，這次買的咖喱醬有種中式炒菜的感覺，所以味道很濃郁
最近博哥每天早晨洗漱好等待早餐的時間，會拿個噴壺滿屋走，給他的花花草草們澆水！
材料：
土豆、胡蘿卜、雞胸肉、咖喱塊、烏冬面
做法步驟：
①土豆、胡蘿卜洗凈去皮切塊、雞胸肉切塊。
②鍋中燒熱放油，放入雞胸肉翻炒，加入料酒，雞胸肉變白盛出。
③鍋中緊接著放入土豆和胡蘿卜翻炒，倒水沒過食材煮開。
④放入雞胸肉小火煮15分鐘，放入咖喱塊煮至融化。
⑤放入烏冬面炒散，攪拌均勻即可。
19
蛋包飯
早晨跟小伙伴們一起約食了炒飯，蛋包飯好久沒做了，但借助新鍋的力量，蛋皮煎的勉強(qiáng)還可以。把冰箱剩的食材統(tǒng)統(tǒng)炒飯了，冰箱空了再重新填滿的感覺很上癮。
材料：
洋蔥、胡蘿卜、雞蛋、隔夜米飯、番茄醬
做法步驟：
①洋蔥洗凈去皮切末、胡蘿卜去皮切塊。
②炒鍋燒熱放油，加入洋蔥和胡蘿卜炒香，放入隔夜米飯炒散。
③擠上番茄醬、放入鹽翻炒均勻盛出。
④雞蛋打散至碗中，攪拌均勻，過篩兩次。
⑤平底鍋燒熱放油，倒入蛋液，小火煎到表面蛋液凝固，放上炒飯，蓋起來，擠上一層番茄醬即可。
21
紫薯包、雙莓思慕雪
周末買到了好吃的紫薯包，里面夾著麻薯，好軟糯，而且甜度正好。為配合紫薯包的顏色，榨了碗雙莓思慕雪，至于上面擺放的食材，我遵循的原則就是：有啥放啥！
材料：
冷凍雙莓粒、酸奶、香蕉、燕麥、奇亞籽
做法步驟：
①冷凍雙莓粒和酸奶放入榨汁機(jī)中榨成酸奶糊。
②香蕉切片。
③將酸奶糊倒入碗中，一次擺上香蕉、奇亞籽和燕麥即可。
22
芋泥盒子、百香果酸奶
甜甜的開啟新的一天，早上偷懶吃了現(xiàn)成的芋泥盒子！周末在山姆買的無糖酸奶，越喝越好喝誒！跟百香果和燕麥搭配在一起，很有口感。
芋泥盒子是在全家買的，早起偷懶直接當(dāng)做早餐吃了~
23
流沙包、銀耳羹
一個偷懶選擇速食的早晨！博哥拒絕了我的銀耳羹，選擇了他的黑芝麻粉?。?br>明明就是銀耳羹更好喝啊…（心里默默安慰自己：他喝黑芝麻只是怕脫發(fā)）
流沙包是在山姆超市買的，銀耳羹是即食的，用熱水泡開直接吃。
24
法棍雞胸肉、牛奶
能得到不喜歡吃西式早餐的博哥夸獎很好吃，我已經(jīng)很滿足了～雞胸肉切片提前一晚腌制入味，煎熟后跟洋蔥、雞蛋和胡蘿卜一起攪拌，淋上最最關(guān)鍵的蜂蜜芥末醬！熱杯牛奶，早餐搞定！
材料：
法棍、雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、生菜、蜂蜜芥末醬
做法步驟：
①雞胸肉切片，加入料酒黑胡椒提前一晚腌制。
②胡蘿卜洗凈去皮切絲、洋蔥去皮切絲、生菜洗凈控干水分。
③平底鍋燒熱放油，放入雞胸肉炒熟。
④取一個碗，放入雞胸肉、胡蘿卜絲和洋蔥絲，擠上蜂蜜芥末醬攪拌均勻。
⑤法棍對半切開，擺上一層生菜，放上雞肉即可。
25
抹茶吐司、雙莓思慕雪
最近發(fā)現(xiàn)一款酸奶，很適合做思慕雪，無糖很健康，但味道卻很好。很喜歡在思慕雪里加香蕉，甜甜的～但我的直覺告訴我應(yīng)該給博哥做中式早餐了！
材料：
冷凍雙莓粒、酸奶、樹莓、香蕉、奇亞籽
做法步驟：
①冷凍雙莓粒和酸奶放入榨汁機(jī)中榨成酸奶糊。
②香蕉切片。
③將酸奶糊倒入碗中，一次擺上樹莓、香蕉、奇亞籽即可。
26
蔬菜炒面
千呼萬喚，終于今天早上給博哥來了份中式早餐：蔬菜炒面，幾口就吃完了，看來是真的喜歡中式早餐！我心里：多吃點(diǎn)，畢竟面包、吐司馬上就回歸了～
材料：
拉面、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥、生菜、醬油、鹽、陳醋
做法步驟：
①湯鍋煮燒開水，放入拉面，煮至8成熟，撈出控水，加入橄欖油攪拌均勻。
②雞蛋打入碗中攪拌均勻、胡蘿卜去皮切細(xì)絲、洋蔥去皮切絲、生菜洗凈控水。
③炒鍋燒熱倒油，倒入蛋液炒散盛出。
④放入洋蔥和胡蘿卜炒香，倒入拉面，加入醬油、陳醋和鹽，攪拌均勻。
⑤放入炒蛋和生菜，攪拌均勻即可。
28
番茄燉蛋、法棍
小伙伴們喊了很久的番茄燉蛋來啦～這次分享的是適合早餐吃的快手版的，10分鐘就可以搞定，好喜歡用法棍蘸著番茄汁吃。
材料：
番茄2個、雞蛋1個、番茄醬適量、白糖適量、鹽適量
做法步驟：
①番茄洗凈切塊。
②炒鍋燒熱，放入番茄炒出汁，加入番茄醬和水，小火煮滾。
③打入一顆雞蛋，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。
④放入白糖和鹽，攪拌均勻，關(guān)火即可。
29
牛奶松餅
今早是一人食，昨天朋友來家里聚，今天博哥一大早給他們送到車站了～劉大爺不在，我得抓緊時間吃松餅，話說松餅跟滴濾真的好配。
材料：
松餅粉150克 牛奶100克 雞蛋1個 奶油適量
做法步驟：
①取一個容器放入松餅粉、牛奶和雞蛋，攪拌均勻。
②平底鍋不放油加熱，舀一勺松餅糊放入，小火煎至表層有大泡冒出，翻面再煎15秒即可。
③擠上一層奶油，一起食用即可。
30
法棍披薩、百香果酸奶
每次買來的法棍都要吃好幾餐，今早用了雜蔬粒跟魚肉腸，搭配芝士，一起烤了一下。早上喝酸奶還是有點(diǎn)涼，下次還是乖乖喝熱牛奶喝吧～
材料：
法棍、雜蔬粒、魚腸、馬蘇里拉芝士
做法步驟：
①鍋中燒熱放油，加入雜蔬粒炒熟。
②法棍切片、魚腸切片。
③將雜蔬粒、魚腸放在法棍上，蓋上一層馬蘇里拉芝士。
④放入烤箱180度烤8分鐘即可。
31
蛋餅、銀耳小米粥
昨晚博哥發(fā)燒了，今早雖然退燒了，但還是吃的清淡一些。熬了小米粥，煎了蛋餅。我：博哥，你明天一定要完全好起來啊！博哥：因?yàn)槊魈爝€要給你過節(jié)？我：哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
材料：
雞蛋、面粉、生菜、火腿片、鹽
做法步驟：
①取一個大碗，放入雞蛋、面粉和鹽，攪拌均勻。
②平底鍋燒熱倒油，舀一勺面糊攤勻，兩面金黃即可。
③火腿片放入鍋中煎熟、生菜洗凈控干水分。
④取一張蛋餅，放上生菜和火腿卷起即可。
2018年5月就在平淡的日子中結(jié)束了，即將迎來美好的6月。希望大家在平凡的日子里都有屬于自己的小快樂~
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